• 2013年7月27日

    新加坡所有食阁都将安装食客自行归还碗碟设施

    新加坡讯,新加坡的邻里食阁很快就都会装上让食客自行归还碗碟的架子。

    新加坡环境局说,未来8个月,34个食阁将会安装让食客自行安装碗碟的设施。

    其中,率先实施计划的是裕华小贩中心和熟食中心。食客会发现,里面已经出现了自行归还碗碟的图标。

    未来,所有参加食客自动归还碗碟计划的食阁或熟食中心,都会出现这类图案。

    新加坡环境及水源部第二部长傅海燕说,倡导碗碟自动归还计划,两年内将在全新加坡熟食中心和食阁推行。

    她说,这样一来,食客就不必问这里是不是要自动归还碗碟,因为所有食肆都是这样的。

    傅海燕也说,这也能显示新加坡人真的是要成为优雅社会。

    新加坡的美食传统一直是由清洁工负责收碗碟,并擦干净桌子。尤其这些大众用餐场所,很多工作人士带着电脑等物品,很难去归还碗碟,而且碗碟里都有汤汤水水。

    由于新加坡劳动力市场紧张,而业者可能不愿意大幅度提高清洁工薪金,导致很多熟食中心的食阁清洁工人手短缺。

    据信让食客自动归还碗碟计划,能缓解这个问题。