• 2013年8月1日

    [洪枚专栏]又到榴莲飘香时

    初到狮城的时候,不识榴莲为何物,见其生得相貌古怪,头上长角,身上长刺,不说外表令人望而生畏,气味也是很特别。

    走过榴莲滩的时候,每每加快脚步,如邻居有人吃榴莲,迅速关窗关门,防榴莲的气味如防毒气一般。

    某一日,有年轻人上门推销榴莲,他满头大汗,手里提着几个榴莲,见他那么辛苦,心想捧捧场买一个吧,年轻人三刀两刀的把榴莲切开,放进盒子里。

    小心翼翼地把榴莲放入口中,意想不到的是,榴莲又香又甜又滑,有点像巧克力的香浓,又有点像红酒在蔓延,又有点像冰淇淋缓缓融化,我终于明白榴莲为什么有那么多人喜爱了。

    从此以后,每当榴莲飘香的季节,就买来大快朵颐,最初是买便宜的,两块钱一盒的,后来是D24,D13,猫山王......还有些吃过了就忘记名字。

    老妈在这里的时候,不管我怎么向她推荐也不肯尝试。谁知道回国之后妹妹买给她就吃了,妹妹买的40块钱一斤(500克),大概她看到花了很多钱,不吃掉浪费,后来也就不排斥榴莲了。我猜想那40块钱一斤的榴莲应当没有狮城的榴莲好吃,毕竟榴莲是热带水果。

    某次回国,想来想去也想不出给家人带什么好,忽然想到榴莲。众所周知榴莲是不可以上飞机的,但遵守规定要领会其精髓,榴莲之所以不能上飞机,原因是因为榴莲强烈的气味,如果没有气味泄出,也就不算违反规定。

    因此我买来最好的榴莲,放入密封的塑料盒里,又用宽胶带纸严严实实的粘好,再用食品塑料袋,严密的包裹了两层,每层都用宽胶带纸粘好。这下子,别说是气味散发不出来,就算是戳个洞,因为太多层的保护,气味也散发不出来了。

    遗憾的是,带回国之后,并未广受欢迎,大家浅尝辄止,看来新的美味的推广还需假以时日。

    现在,走过榴莲摊位的时候往往会顺便买点,榴莲成了我最爱的水果。

    作者:洪枚,南洋视界专栏作家

    点击:更多洪枚专栏文章