新加坡出现100%健康食物“咖啡店”

新加坡讯，新加坡出现一个百分百健康食物的饮食店（俗称“咖啡店”），里面的鸡饭中的鸡肉是去皮的，咖啡则是低糖的。

这家位于新加坡国大医院的饮食店，也成为新加坡首家“百分百健康食物饮食店”。

新加坡Kopitiam投资公司和国大医院营养部门联合发起了这个健康饮食店，新加坡保健促进局则给予支持。

新加坡保健促进局现在列出了16个饮食店的名单，但全部摊位都使用健康食品的，还只有一家。

国大医院这个饮食店的8个摊位，使用的食物以及烹调方式，都是较为健康的。

例如，全部使用低胆固醇的蔬菜油，而不是用猪油，鸡肉则采用烤制而不是油炸。

饮料和甜品方面则减少糖份和椰奶。