• 2013年10月25日

    台湾经济部率团赴新加坡 推台美食文化

    (中央社记者吕欣憓新加坡25日专电)中华民国经济部中小企业处首度率领茶及糕饼业者与新加坡的百货公司合作,举办“台湾甘甜生活”活动,推销台湾的美食生活文化。

    中小企业处今天在中华民国驻新加坡代表处举行记者会,宣传“台湾周”活动,这是中小企业处首度与新加坡高岛屋百货合办台湾周活动,邀请经济部“一乡镇一特产”(OTOP)计画中的13家糕饼和茶业者共襄盛举。

    “台湾甘甜生活”活动英文是“Tea Time in Taiwan”,28日起为期2周,主打台湾的糕点与茶,不只卖商品,更重要是卖台湾的生活文化,茶的甘,饼的甜,构筑成台湾文化的特色。

    中小企业处副处长甘薇玑受访时说,调查显示台湾的糕饼和茶相当受外国人喜欢,这也是台湾人日常生活的一部分,“台湾人天天要喝茶,节庆要吃糕饼,小东西代表着日常生活中的小幸福”,因此想推广这样的文化让更多新加坡人知道。

    甘薇玑又说,台湾的饮食文化不断演进,例如糕饼越做越符合现代人的健康概念,茶饮出现冷泡茶或红茶,符合年轻人的口味,由于新加坡天气炎热,因此这次特别挑选冷泡茶产品,让新加坡人知道茶不只可以喝热的,也可以凉凉喝。

    高岛屋食品部门经理三田谕受访时表示,新加坡人到台湾旅游,很喜欢台湾的糕点和茶,因此将台湾的食品和文化带到新加坡,且高岛屋走精致路线,顾客喜欢与别人不一样的产品和体验,因此这次参与台湾周的品牌,都经过仔细挑选。