原来，酒店是用一种设备，将这种废食油转变成生物柴油，供酒店到机场接送旅客的豪华汽车使用。
新加坡威斯汀酒店是和生物柴油制造公司Alpha展开合作的。
这也是新加坡首次由酒店生产生物柴油。
在新加坡，再循环的废食油一直用于生物柴油发电机和起重机。
去年11月，威斯汀酒店开始尝试使用再循环废食油。目前，废食油的再循环是在Alpha生物柴油公司的工厂里进行，下个月就会在酒店里进行。
这项措施将减少酒店的碳排放，因为生物柴油的排放较之同质柴油的排放要少65%。
威斯汀酒店一年预计产生7800公斤的废食油。现在利用这些废食油，就可省下处理废食油的外包公司的费用。
酒店的这项举措，连同其他的环保措施，将减少酒店的运营成本20-30%，海峡时报引述酒店总经理 Lance Ourednik 说。
