海峡时报报道说，去年新加坡倒掉的食物有70.3吨，相较于2007年倒掉的食物55.9吨。
虽然倒掉食物多了26%，但同期的人口只增加了15.8%。
国家环境局说，除了人口增加，游客比以往多和人们越来越富裕，都是食物浪费多的原因。
该局说，食物浪费不仅仅是在住家，食品加工厂和餐饮膳食行业、食阁、餐厅、超市和小贩中心，都有倒掉食物的情况。
至于倒掉食物的再循环率却很低，去年只有12%的倒掉食物进行再循环，用来制造动物食物。
环境局说，他们正在探讨其他的食物再循环方式。
为了减少食物浪费，一些餐馆鼓励顾客将吃剩的食物打包。
