新加坡小岛不多，圣淘沙算是当地人最爱的度假岛屿！或是物以罕为贵，小岛近年因此纷纷建起了星级酒店，打造了一股浓浓的度假气氛，最瞩目的，无疑是2010年已率先开幕，至去年年末才真正「大功告成」的圣淘沙名胜世界（Resorts World Sentosa），亦是新加坡首个大型综合度假村。要用三年时间分三期开张，因村内设施样样工程浩大，包括环球影城、海事博物馆、新加坡最大型的水疗中心ESPA、娱乐场、节庆大道、六家酒店，以及将重点介绍的海洋生物园（Marine Life Park），集玩乐、购物及住宿于一身，佔地共四十九公顷，置身其中真的三天三夜足不出户，也可玩个淋漓尽致。
别以为完工了，一切都成定局，难再找新意，其实村内玩意不断创新，像打正「消暑」旗号的海洋生物园，园内的水上探险乐园（Adventure Cove Waterpark）上月初便新鲜加推了喂饲魔鬼鱼环节，连笔者都是首见！这里建有一个巨大的魟鱼（魔鬼鱼）湾（Ray Bay），饲养了十多种、共百多头魔鬼鱼，包括「豹蚊女」波缘窄尾魟及「波点皇后」雪花鸭嘴燕魟等，以前只可隔着玻璃看牠们的翩翩泳姿，现在则可走进池中，亲手喂饲牠们。成年的魔鬼鱼，伸展开来足有一米长，笔者站在及大腿的水中，看着这些庞然巨物在身边穿梭游走，牠们大嘴一张，几乎可包下我整个拳头，说不紧张是骗你的！只是慢慢便发觉牠们其实极温驯，甚至很「嗲」，总爱绕着我们大腿转，像是讨食物，于是我们也不客气了，开始又摸又抱勐「抽水」，打破隔膜跟巨鱼们玩足半小时，感觉超爽！
玩过魔鬼鱼，半身都沾了咸水，别赶着去冲身，不妨顺道往旁边的「彩虹礁游」（Rainbow Reef）大水缸，进行浮潜。别说笑吧，水缸都可浮潜？没错，因水缸不但大，缸内亦种下了大量珊瑚礁，并饲养了超过二万条珊瑚鱼，沿着深湾般设计的水道浮潜，鱼儿连群于身边畅泳，非常壮观，一点都没置身鱼缸的感觉，反倒像潜下深海，视野极广阔！而更重要是，这里浮潜不另收费，你又怎可错过！
事实上，当你踏入水上探险乐园一刻，便要做好湿身一整天的准备，因园内琳琅满目的水上活动，最终目的就是要用大量的咸水及澹水，帮你消尽暑气！除魟鱼湾及彩虹礁游，园内还设有六条难度不一的水上滑梯，最适合爱刺激者挑战，其中包括一条东南亚首设的磁悬浮滑道，是当中的最激之选，长达二百二十五米的滑道蜿蜒架于林中，坐上如飞船般的水泡被送上滑梯最高点，随即极速滑下，经历约四十五秒的生死时速，冷水扑面而至，即使再大胆者，只怕都不能避免惊呼狂叫！还有旋风滑道及螺旋滑道等转个天昏地暗之选，以及合家同欢的飞越极限滑道，都各有拥趸，人龙不断。
刺激过后，则有优閒的探险河流作小休，整条河流长约六百二十米，几乎绕着大半个乐园而建，躺在浮泡上，便可随水飘流，穿过水族馆、魟鱼湾及人造溶洞等，风景各异，且无需花费力气，可谓最佳的偷閒加油站，惟谨记要抹上太阳油，以免晒伤。其馀还有人造冲浪池、喷水绳索区，以及即将开幕的樽鼻海豚互动区等，尤其后者最叫人引颈以待，大家且等好消息宣布。
要留住旅客足不出户于度假村内大玩数天，美食当然是不可或缺的一环，度假村内便设有逾五十个餐饮场所，由米芝莲星级名厨助阵的高级餐厅，到价廉物美的快餐美食，都应有尽有，其中去年才开幕的马来西亚美食街，笔者认为最适合甚麽都想试的香港人，最好是大班朋友或一家人到来，叫个满桌，开怀大嚼！
整条美食街集合了十数家来自马来西亚的着名小吃，全大有来头，像必吃推介的亚妹福建虾麵，便被当地杂志票选为马来西亚三大街头美食之一，笔者尝过，其汤底鲜虾味确浓，且用料丰富，每碗只售约三十多港元，可谓超值之选。还有用炭炉煮的煲仔饭、炒贵刁及甜豉油炒麵等，水准都不错，最后可以香甜的黑糖珍多冰，来个完美作结！
想浪漫点，跟爱侣「撑枱脚」，则有以森林作设计的「森」创意中菜厅，位于Equarius Hotel大堂侧，由当地明星厨师Sam Leong掌厨，其中「森」正是以其太太名字「Forest」命名，别具意义。食物则以精緻见称，像以原隻椰王盛载的羊肚菌竹笙炖鸡汤，以及矜贵的鹅肝金盅腊味饭等，将简单食物做得美轮美奂，且能保留食物的真味，难怪Sam曾多次被邀为名人如新加坡前总理李光耀及美国前总统克林顿等献艺，大家来到便别错过一尝大师手艺了！
