达人梦想
希望能把凯可莉杯子蛋糕店经营得越来越好，做得越来越大。把自己份内的事做好，有很多回头客，不断创新改进满足客人的需要。
追梦故事
一个新加坡女孩，因为爱情跟着老公来到人生地不熟的昆明，这样的女孩是勇敢的；同样，一个女孩怀揣着自己的梦想，在人生地不熟的昆明将其梦想付诸实际，这样的女孩是了不起的。这个女孩就是余筱玲，在昆明她的梦想在其努力之下悄然绽放。
机缘巧合，因为爱情开起了“凯可莉”
余筱玲是新加坡人，她的老公是云南人。在新加坡认识了现在的老公，因为爱情，余筱玲鼓足勇气跟随老公义无反顾地离开自己从小生长的环境，到了另一个人生地不熟的地方。“老公之前在新加坡读书，后来他想回家，我就跟着他啰。”对于来到这里的原因，余筱玲只是轻描淡写地说道，但做出这样的决定相信余筱玲内心也做过挣扎。“其实，对我来讲也想尝试一下不一样的环境，这也是我人生的一个体验吧。跟着老公来这里发现不一样的吃的、玩的也挺不错的。”余筱玲补充说道。
认识余筱玲的人知道，余筱玲是一个不折不扣的吃货，尤其是西点甜品。但是到云南之后，她却发现昆明的西点不是很普遍，尤其是杯子蛋糕，而杯子蛋糕在新加坡是一个很普遍的东西。“我就喜欢西点、甜品这些东西，但我看这边很少。我就在想，也许在昆明开个杯子蛋糕店是个不错的商机哦。”在来昆明之前，余筱玲在新加坡的酒店工作过。因为喜欢，余筱玲从酒店的糕点师傅那学到了做杯子蛋糕的绝学。却怎么也没想到，当时一时兴起学了做杯子蛋糕的手艺后，来到昆明后竟成为了赚钱的手艺。
华丽蜕变，吃货到干练老板的转型路
开甜品店，想着简单，但真正实践起来，余筱玲才发现一切都不如设想的那么简单。余筱玲是新加坡人，在新加坡说的都是英语。开店首当其冲面临的问题就是语言。“开店，一开始的时候会想这个应该很简单，也想着开个蛋糕店可以实现我的梦想。但后面发现，其实这一点都不简单。首先是我和员工、顾客的语言沟通问题，其次是我不熟悉这里的原材料，市场。”讲起创业之初的艰辛，余筱玲深有感触地说道。
慢慢的，余筱玲认识了一些做糕点的同行，并成为朋友。花了几个月的时间摸索，余筱玲了解到哪里可以买到好的原材料、进口原料。经过前期的准备，在去年十一月，余筱玲在南亚风情·第壹城开起了自己的第一家店，之后又在七彩Me Town开了第二家店。但店开起来以后发现，新加坡人的口味和昆明人存在明显的区别。在起初，余筱玲邀请朋友品尝自己的甜品之后，大家都觉得太甜。经过不断尝试之后，才获得大家的认可，“我现在明白了，众口难调这个道理。嘻嘻……”在店里，余筱玲在很大程度上担当着两个角色，既是管理者又是操刀者，所有的蛋糕都要自己亲自操刀，而在这个过程当中，昔日的萝莉逐渐磨砺成独当一面的御姐。
潜心雕琢，做让舌尖感动的美味西点
在甜品制作方面，余筱玲力求精益求精。无论是原材料，还是制作工艺余筱玲都亲自把关，以保证产品的品质。“每天面对我的员工我都会告诉他们，应该这样这样做，才能做出自己想要的东西。”谈起自己在工作中的苛刻，余筱玲惟妙惟肖地描绘道。
虽然，自己的杯子蛋糕凭借着可爱乖巧的外形，美味酥软的口感已经获得很大一部分顾客的青睐。但余筱玲并未满足现状，而是不断地研发新品，比如说刚刚推出不久的推筒式彩虹蛋糕，面市即引来众多吃货的好评。当然，在创新产品的过程中也不乏发生一些有趣的小故事。有一次余筱玲告诉自己的员工想做一个布朗尼蛋糕，但却遇到一个尴尬的问题，她不会用中文写这几个字。于是她就在纸上写到‘不’朗尼，瞬时让下面的员工笑成一片。余筱玲告诉记者，因为不会中文，所以找起好食材还是比较难的。但，通过不断的努力她相信能把一切困难都克服。（乐云网）
