新加坡职总平价超市和台中市政府合办第五届台湾食品节，展出约50种台湾产品，包括蔬果、海鲜、饮品、零食等，蔡炳坤率业者参加今天的开幕式，台中名店宝泉和小林煎饼也共襄盛举。
由于台湾油品近日出现问题，台湾食品安全成为今天开幕式的焦点。蔡炳坤受访时表示，台湾是个自由社会，媒体发达，任何跟食物有关的只要出现问题，大家就秉持追根究柢精神追查到底。
他说，近日的新闻的确让人对油品有疑虑，但是政府没有迴避问题，试着找出问题，并彻底解决。
蔡炳坤说，以台中市为例，推动“食在安心”标章，希望做好源头管理，另外马上要进行的计划，是建立学校营养午餐登录制度，利用云端技术，要业者把食材登录在系统中，卫生单位可以随时进入系统抽查。
职总平价超市总裁谢健平受访时说，新加坡人热爱台湾食品，因此职总举办多次食品节，不管食品从哪里来，食物安全永远是很重要的议题，他对新加坡政府的管理有信心，所有进来的食物一定都符合安全标准。
驻新加坡台北代表处代表谢发达受访时说，未来希望加强两国卫生主管单位在食品安全资讯上的交流，例如食品含量和检验标准等，还有像卫生管理规则是否该调和，减少两国在食品上的贸易摩擦。
这是否要因应日前台星双方对顺丁烯二酸在食品中含量的检验值不同，谢发达表示，这个想法不针对特定国家，标准调和应该是各国共同合作。
