美国预防服务工作组是一个受美国政府支持的、由知名医生和科学家组成的非盈利机构。该工作组评估了美国过去10年的维生素与矿物质补充剂研究，结果发现，维生素E对预防心脏病或癌症没有益处，而β－胡萝卜素还会使那些已有患病风险者增加患肺癌的风险。
该工作组的总体结论是，没有足够证据表明使用多种维生素、单一营养补充剂或搭配营养补充剂有益于预防心血管疾病或癌症。但孕妇和老年人除外，孕妇被建议按照医嘱服用叶酸，而老年人被建议服用维生素D健骨。
该工作组建议人们保持饮食平衡，多吃水果、蔬菜、谷类、无脂或低脂奶产品以及海产品等，因为这样的饮食已可保证获得足够营养，降低心血管疾病或癌症风险。
据美国官方统计，大约一半的美国成年人每天服用营养补充剂。（新华社）
