新加坡经济普遍放缓，各行各业都受影响。根据新加坡人力部在2015年3月发布的劳动市场报告显示，新加坡在去年共裁退了1万5580名员工，这也是全球金融危机在这7年以来的的新高记录。
就像今年6月，新加坡圣淘沙名胜世界因赌场业务锐减，迫于无奈裁退了将近400名员工。现在，饮食业也难逃这股“萧条流”。据报道，新加坡的餐厅营业额在今年上半年，与去年同期相比明显下跌了。
据统计，今年最大的跌幅在3月份，与去年同期相比，本地餐厅的生意量下降了9.8%。
这边跌，那边起！
另一边厢，小贩中心、咖啡馆和食堂的营业额却节节上升，今年上半年就提高了0.2%，甚至高达7%。新加坡餐饮业协会执行董事提到，无法预估今年下半年的营业额是否提升，毕竟新加坡人的消费习惯普遍趋向更为保守和谨慎。
新加坡连锁美食中心Kopitiam，在上半年的生意量升1至2%；职综总富食客合作社食阁（NTUC Foodfare）负责人则表示营业额稳健。NTUC发言人说，在这非常时期，为了让消费者掌控好生活开销费，公司会监督物品的价位，特别会提供健康的膳食选择，让精打细算的消费者吃得健康、吃得好。
联昌国际银行经济学家表示赞同，他也说工资增长率同样放慢。他说，“人总得吃饭，不过他们只是必须更注重节约。”他补充，“开源节流的人不只是民众，一些公司、企业也逐步减少到高档的餐厅用餐。”
大环境不好，那民众是用什么方法节约呢？
一名经营清洁生意的女士说，目前经济不稳定，她已在伙食上谨慎消费，比如以前她是一周去餐厅吃几次饭，但现在她顶多一周到餐馆吃一次饭。其他日子，有时她会自己煮饭，或到小贩中心吃，花不到10新元就解决一顿饭了。她做了精明的比较，如果去餐厅吃饭每人至少花50新元，太贵了！我宁愿把这些昂贵的伙食费省下，带家人去旅游来得更好呢！
根据新加坡万事达近期的调查报告，新加坡消费者信心已达致7年新低，他们已把经济前景从中级降至悲观，显示消费者对新加坡经济的堪忧情绪。
不过新加坡餐饮业协会执行董事安慰说，不会太悲观，来临的节庆或许能提高餐厅的生意量也说不定呢！
小编认为，平时在小贩中心吃饭是为了节约，但大日子或庆祝聚会，偶尔到餐厅吃饭庆祝还是能接受的，至少拍个照贴网还比较得体、好看呢！
请加入我们的Facebook、Twitter和G+，或者新浪微博获取最快资讯，我们的微信订阅号是：sgnypost
