新加坡全国小贩美食摊开始用机器代替人力

星期一, 十月 31, 2016




新加坡在自动化方面在亚洲一直处于领先地位,根据里昂证券有限公司最新报告,新加坡已经赶超澳大利亚和中国香港,劳动生产率排名亚洲第一。


新加坡是如何完胜其他国家,走在高劳动生产率的前端呢?

这就不得不从新加坡所面临的环境和现实开始说起了。

新加坡正面临社会老龄化,生育率下降和经济放缓等问题,自动化服务已经越来越频繁出现在新加坡全岛各处。

从无人驾驶出租车,到用“刷脸”系统代替ez-link卡付车资等,加上反对外劳呼声的增加,新加坡还严格限制外劳数量。

种种迹象表明,新加坡正逐步转型,用机械自动化代替低端劳动力是大势所趋。

最近,为了刺激提高劳动生产率,樟宜机场2号航站楼还新开了一个美食中心。

在这个美食中心里,乘客可以通过机器终端来选择他们食物,然后通过刷卡支付,和新加坡其他地方食阁大量的人力服务相比,自动化服务是这个机场美食中心的一大特色。

渣打银行经济分析师大卫·曼恩表示,“新加坡正在试图在自动化上投入更多。”

Select集团是樟宜机场食阁的运营商,对于新建成的美食中心,Select集团对于其低廉的成本价格十分满意,预计明年,樟宜机场会在新落成的航站楼里也开设更多自动化美食中心。

为了提高劳动生产率,新加坡标准、生产力与创新局(SPRING) 目前正在对两家美食中心进行新系统的试验招标,该系统旨在提高劳动生产率。

提高劳动生产率

新加坡生产力与创新局(SPRING)会将该新系统用于未来新食阁中。该机构认为,在未来五年内,自动化新系统将成为新加坡食品行业劳动生产率每年提高2%的计划关键部分。



里昂证券的经济学家乔纳森·加利根表示,“和其他国家不一样,新加坡正面临着劳动力压力,其他国家的有足够的劳动力,所以在追求劳动生产率这件事上,压力并不大,但新加坡不同,这就是新加坡要做出改革的原因。”

新加坡食品业一直是劳动生产率最低的行业,食品业只占国内生产总值的0.8%,但却雇佣了16万人。

从2010年到2014年,食品行业的人力资源以每年6%的速度增长,高于整体经济。

此外,新加坡生产力与创新局还联合新加坡的餐馆协会,提供资金扶持以鼓励更多的公司进入即食食品市场,同时,也鼓励生产更多食品自动贩卖机,代替人工摊位。


食物自动贩卖机

今年8月,JR集团推出了新加坡第一组自助餐饮贩卖机,这组自动贩卖机被设在居民区,居民可以直接购买即食食品。



超级方便有木有!

生产力与创新局表示,比起传统的小贩摊位,这类型贩卖机可以减少70%到90%左右的人力成本,而且只需要花费几周时间就可以建立起来。

未来12个月内,全岛还会着增设10多个类似自助餐饮贩卖机。

新加坡政府也意识到,这些技术的发展最终也许会导致更多人失业。

不过,新加坡副总理尚达曼表示,“我们必须建立一个高效的食品系统,保证食品质量的同时还能提供高质量的工作。”

“新加坡年轻一代渴望改变,你会发现现在的年轻人都不喜欢做技术含量低的工作,而且不会在一个职位上工作太长,所以我们也不能继续增加外劳人数。”

Select 集团总经理陈志远在接受采访时表示,Select 集团预示到了机器将会进一步取代人力资源,而且新加坡人在电子支付和数字通信上的依赖越来越高。

“食阁有8个摊位就需要8个收银员,不过现在我们只需1个!”


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