银耳木瓜汤(降脂食谱)

星期日, 一月 22, 2017


材料:银耳50克、木瓜1个、杏仁20克、蜜枣4颗、瘦猪肉120克、玉米1根。

做法:1.银耳泡软去蒂;2.木瓜去皮去核切块,玉米分为3段;3.瘦肉切块,沸水煮2~3分钟,沥起备用;4.锅里放2~3升水,加入所有材料,大火煲10分钟转小火煲1小时。

营养功效:节日期间难免吃得过于丰盛、多肉少菜,可能造成便秘。这道汤清淡而滋润,适于干燥天气食用,且木瓜内的膳食纤维可帮助身体排出废物,有助调整大餐过后的肠胃。 

(澳大利亚注册营养师曾绮媛)
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