马拉息昂是一种低毒的有机磷农药，是一种略发黄色的液体，具有有机磷农药特有的刺激性味道，主要用于驱除叶螨和蚜虫等多种害虫，用于保护农作物和保存收获后的农产品。由于它能够使神经兴奋，因此对昆虫具有强毒，不过在人体内会被酶迅速分解排出体外，所以对人来说属于低毒性农药。但是，如果经口摄入，也会出现腹泻和呕吐等症状。
马拉息昂难溶于水，遇热容易分解，作为农药喷洒时，对周围的水生生物和蜜蜂影响很大，因此有时对环境有害。
在日本，人体每天摄取马拉息昂的上限被定为每千克体重0.02毫克，小麦每千克的残留标准是8毫克，牛肉和猪肉等肉类为2毫克，大米为0.1毫克。
29日，丸羽日朗控股公司社长久代敏男社长和AQLI食品公司社长田边裕举行记者会并表示道歉。
这些食品都是在AQLI公司位于群马的工厂制造的，食品种类包括比萨饼、土豆肉末炸饼以及其他油炸食品，AQLI公司田边裕表示：“包括人为混入的可能性在内，将竭尽全力进行调查。”
实际上，两家公司11月13日就开始接到顾客投诉说“食品中有异味”，但是到正式公布经历了一个半月时间。AQLI公司公司负责人解释说，这是由于位于群马的工厂9月曾施工，当时认为是油漆的味道渗入了食品，对于没有尽早弄清是农药表示反省。
对于最令人担心的对健康的影响，丸羽日朗（控股公司负责人指出：“即使检测出浓度很高的土豆肉末炸饼，体重20千克的孩子要一次吃60个，才会出现急性中毒症状。对健康的影响很小。”不过目前，已经有一名儿童虽然食用相关食品后觉得有异味而不再继续吃，但是仍引起呕吐。
AQLI公司已经决定群马工厂暂时停产，群马县政府30日根据《食品卫生法》检查了群马工厂，调查了农药的检测结果、生产系统和清扫状况等，不过截至发稿时尚未弄清混入农药的途径。由于工厂内没有这种农药，丸羽日朗控股公司公司已经求助群马县警方。
爱知大学名誉教授立川凉指出：“通常难以想象食品中残留有能够发现气味的农药。虽然制造过程中或者种植过程中有可能混入，但是由于工厂内不使用农药，所以在制造过程中由于过失混入是不可能的。在种植过程中喷洒的高浓度农药有可能残留在原材料里，但是可能性也很低。”
虽然AQLI公司已经开始主动大规模回收，但是尚未弄清是有意还是偶发的，所以让为了迎接新年而购买了大批冷冻食品的市民家庭感到不安。
虽然日本非常重视食品安全，但是此前也曾发生过混入不应有的成分而由食品厂家自主回收的事例。
2008年10月，伊藤火腿公司位于千叶县柏市的工厂使用的地下水检测出超过标准值的氰化物离子，决定回收100万袋维也纳咖啡等饮料。
2010年5月，麒麟饮料公司发现矿泉水中混有霉菌，宣布自主回收约43万瓶矿泉水。同年8月，Chichiyasu公司宣布牛奶中混有乳酸菌，回收约72万袋牛奶。
2012年6月，森永乳业公司宣布由于混有细菌，自主回收子公司“北海道保证牛乳公司”制造的约32万袋加工牛奶。（新华社）
