今天小编就跟大家介绍一下这个新奇的玩意儿。
来自纽约的厨师 Darren Wong 在岛国推出的“雨滴糕”,po上网后大家都纷纷点赞。
这摇晃的、半透明的球是由天然泉水和琼脂(素食明胶)混合,而后注入模具冷却形成。Wong 给这透明的点心配了糖浆和烤大豆粉来提升它的口感。
雨滴糕Raindrop cake一推出,就凭借自身超梦幻的外表获得众人追捧,成为美国超模最爱的小清新甜品。就连Buzzfeed的记者都说,雨滴糕他们见过最特别,最酷的甜品。
这个透明的半球体甜品是由天然泉水和琼脂(素食明胶)混合而成的,注入模具冷却形成,配以糖浆和烤大豆粉食用。Darren Wong描述雨滴糕说:“它很清淡、精致,在你的唇齿间如雨滴一样清爽。”
小编觉得这种美味甜点特别适合夏天吃。
雨滴糕和舒芙蕾一样。不过雨滴糕在常温下的最佳赏味时间只有30分钟,时间长了就会从水滴状慢慢化成水,如果化成水再吃,那味道其实就跟喝水没什么两样。。。所以要及时把握美食带来的那一刻的美妙享受。
Instagram的美食家对这一甜点不甚满意,有评论说它外表奇怪。难道不像隆胸填充物?
很多网友都发挥自己的创意,做出了属于自己的雨滴糕。
个人觉得好像以前小时候玩的水晶球的Feel,有木有?
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