其名字不仅与新加坡已故建国总理李光耀有谐音，而且招牌上头戴厨师帽的老人，也与李光耀颇有相似。
据环球网引述的联合早报报道，爱好美食的新加坡人叶志凌与两名马来西亚股东共同出资，希望把正宗新加坡美食带入上海，但却因为餐厅的取名和招牌引来不满。
叶志凌辩称，LKY（李光耀英文名字缩写）三个英文字母其实分别取自三位股东的名字和姓氏。
32岁的叶志凌解释说，另两位股东的名字分别是Leo和Kelvin，他本身姓Yap，三人的名字和姓氏的第一个字母凑起来，正好就是LKY。
他也解释，中文名字“礼光要”则是反映餐馆的经营宗旨：“做餐饮业最要紧是‘礼’，服务要有礼貌，有客来便有‘光’荣感。”
至于招牌上的老人，他指出“那只是一个卡通人物的老人照，不同人可以有不同的看法”。
其实，“礼光要”之前，在新加坡早就出现“温家饱”食档。
新加坡三巴旺地铁站和牛车水也有一家“温家饱”小吃店，售卖凉拌面、山东大包、葱油饼等中国小吃。而在华新论坛上，在新加坡的中国移民对它的点评则集中在了食物好不好吃上。
报道引述在上海居住五年的新加坡家庭主妇林清钻说：“李光耀对新加坡做出很大的贡献，LKY对新加坡人而言具有十分特殊的意义，怎么可以这样被拿来做商业宣传？这是很不敬的。”
上海新加坡商会副会长陈瑞莲也表示，看到相关照片时感到“相当气愤”，并已向新加坡驻上海总领事馆反映此事。
据称，“礼光要”餐馆名字和商标已在中国完成注册。
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