牛油果:最性感健康食品

星期二, 一月 17, 2017


美国斯里尔利斯特网报道,牛油果是健康脂肪的最佳来源之一。

实际上,除纤维和能帮助你一直到老都感觉年轻的抗氧化剂外,牛油果还富含维生素C、蛋白质和其他营养物质。把它称作超级食品毫不夸张。

一枚重137克的普通加利福尼亚州牛油果——即外表粗糙、个头较小、比较常见的哈斯牛油果——含有227千卡的热量(种子和果皮除外)。一枚重304克的普通佛罗里达州牛油果含有364千卡的热量,个头更大,脂肪含量稍少一些。这两个品种的营养价值差不多。

牛油果将显著改善生活的各个方面,包括(但不限于)早餐三明治。你可以顿顿都吃牛油果,而且会感觉棒极了。

在美国人的水果消费意识里,牛油果并不总是排在第一位。美国《大西洋》月刊2015年的一篇报道说,从上世纪20年代一直到现在,牛油果的崛起过程是营销和营养理念发生重大转变的非凡功绩之一。

20世纪初,牛油果因粗糙的表皮和奇怪的长相被称作“鳄梨”,这绝对损害了公众对这种水果的看法。当时的鳄梨贸易团体知道必须改掉这个名字,因而开始把这种水果叫作牛油果。
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