暴饮后为何总会暴食?

星期二, 一月 17, 2017


你有没有想过,为什么在酒吧豪饮一夜之后,第二天往往会到麦当劳大吃一顿?

新研究表明,暴饮后常会暴食是有生物学原因的。虽然研究并没有找到阻止人们前往快餐店的方法,但至少你知道,并不是你一个人这样自甘堕落。

美国《医学快讯》报道,在研究中,研究人员让一部分实验鼠摄入酒精,另一部分则没有摄入,然后对老鼠的大脑进行扫描,看看喝酒之后胃口大增是否有神经学解释。他们发现,老鼠摄取酒精后,大脑中位于下丘脑的一个名为AGRP神经元的区域被激活。这说明,暴饮后的暴食可能是由这个区域的持续活动造成的。

尽管研究人员早就在关注暴饮暴食的现象,但他们一直不明白为什么暴食会在暴饮后出现。比如,酒的热量较高,而高热量一般会带来饱腹感,而不是饥饿感。但在暴饮后的情况却并不是这样。

尽管出于伦理原因,这个实验不能在人类身上展开,但老鼠的表现与豪饮后的人表现一样。相比没有摄入酒精的老鼠,那些摄取了酒精的老鼠表现得更饿,吃得更多。这种表现在第二天更为强烈,这也许可以解释为什么那些宿醉的人往往会通过暴食来获得安慰。老鼠大脑中的神经元在第二天一整天都保持兴奋,促使它们在即使已经饱了的情况下依然继续进食。

偶尔暴饮暴食一下没什么要紧,但一些研究人员认为,这两种习惯结合起来在一定程度上使得西方人的肥胖现象日益增长,因此其危害比看起来要大。
_____________

请加入我们的FacebookTwitterG+,或者新浪微博获取最快资讯,我们的微信订阅号是:sgnypost