低脂奶所含的脂肪约是正常奶的一半。很多人,尤其是女性,为了减肥会选择饮用低脂奶,认为它是全脂奶的健康替代食品。美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院最新发表在《神经病学》杂志上的研究表明,牛奶喝得多,患帕金森病风险高;喝低脂奶比正常牛奶更易患帕金森病。
研究招募了12万名参与者,他们每两年需要完成一份健康问卷,每4年完成一份膳食问卷。在长达25年的研究中,共有1036名参与者患上帕金森病。
结果发现,患帕金森病风险可能与牛奶摄入量有关,每天摄入3份(每份200毫升左右)以上牛奶的人患帕金森病的风险,比每天摄入少于1份奶制品的人高34%;每天饮用1份脱脂奶或低脂牛奶的人,与每周喝不到1杯的人相比,患帕金森病的风险增加39%。该研究还发现,冷冻酸奶也会增加患帕金森病风险,未发现喝全脂奶与帕金森之间存在关联。
_____________
请加入我们的Facebook、Twitter和G+,或者新浪微博获取最快资讯,我们的微信订阅号是:sgnypost