据预测，到2020年，全球将有26.2亿近视患者，2050年全球近视人口将达总人口的一半(47.58亿)，包括9.38亿高度近视人口。美国塔夫茨大学研究发现，少吃糖则可以缓解近视。
研究人员利用小鼠模型，将其随机分为两组：19只在低糖饮食组，40只在高糖饮食组。
结果发现，高糖饮食会引发视力退化，包括视网膜色素上皮细胞萎缩以及光受体损伤，而低糖饮食则不会引发上述症状。当小鼠从高糖饮食转变为低糖饮食后，视网膜损伤症状得到了缓解。
糖吃多了，血糖升高，引起房水（眼内组织液，具有维持眼内压的功能），房水在进入晶状体后，使晶状体变凸，引起近视；过多的糖还会使眼内组织弹性降低，微量元素铬的储存量减少，使眼轴变长；糖还会导致血液中产生大量酸，与体内的盐中和，减少血钙的形成，影响眼球壁的坚韧性，使眼轴伸长，造成近视。
《中国居民膳食指南2016》建议，居民应控制添加糖的摄入量，每天不超过50克，最好控制在25克以下。
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