在麦当劳享用早餐的人不少，在太太排队时，好不容易有一家四口用餐完毕离去。此时，在我面前是个垃圾堆：汉堡包的包装纸，横卧的饮料杯，番茄酱残余……相信这盘食物从柜台端来时要沉重的多，如今饭饱食足，食客却无力将用餐剩余送入垃圾箱。举手之劳的事，不应该这么难！
新加坡和美国的食阁有很多不同之处。首先，新加坡食物种类之多，价廉物美，美国的食阁（往往中餐，墨西哥餐，比萨饼和意大利面条，汉堡包各一两家）不及项背。其次，美国的食阁全部采用一次性食用器皿。我不在此讨论一次性器皿对环境的影响，但在美国，所有食阁都很少见到桌上有遗弃的残羹剩饭，因为所有人都养成了用餐过后将一次性器皿送入垃圾箱的习惯。
来到新加坡就只能面对不同的习惯了。由于食阁全部使用需要回收清洗的碗筷，而且食物多汤汤水水，因此必须由服务人员推车到桌前才能清理。入乡随俗，我也接受这种习惯。否则，必须安装传送带才能要求顾客自行清理碗筷。虽然如此，在麦当劳，星巴克这样依然使用一次性器皿的店家，我都自行清理，女儿也同样养成了这个习惯。举手之劳的事，不应该这么难！
还有相似的经历。一次从美国出差回来，飞机在香港短暂停留。天黑后再上飞机时，见到商务舱的一位中年女士，她手提LV包，身后拖着LV行李箱，手里还有一个大大的白色布包，在机舱柔和的灯光下很是显眼，一看就是在香港机场免税店大采购后的满载而归。
半夜到达新加坡，这位女士正巧走在我的前面，见她把商务舱分发的装有牙刷牙膏的塑料袋搁在了身后的LV行李箱上。在机舱门口，乘务员微笑着对她说：“Thank you. Good night.”。这位女士没有搭理，昂头跨出了机舱。我随后来到机舱口同乘务员道别，话音刚落，前方传来轻轻的声音：原来是装有牙膏牙刷的塑料袋掉落在地上。此时，我止住脚步，乘务员也被声音吸引。那位女士也听到了声音，停步回头看。但令我吃惊的是，那位女士看到塑料袋后，调头快步向大厅走去。此时的我，左手是一袋在香港买的糕点，右手拖着行李箱。我刚将装有糕点的袋子放到地上，乘务员已经快步走去，将塑料袋从地上捡起。回身再次对我说：“Good night, Sir.”我也回答：“Thank you. Good night.”。此时，那位女士已经走得远远的。
我相信，如果掉在地上的是这位女士的LV包，或是她手中橘红色的护照，她肯定不需要乘务员代劳。也许她归心似箭，但举手之劳的事，不应该这么难！
（作者斜桥：出生上海，留学美国，在新加坡从事科研工作。斜桥为南洋视界专栏作者）
